三大外卖平台在京建立违规店铺公示栏 公开承诺网餐店铺证照真实有效

发布时间：2018-05-14 09:32:10 作者：法制网 来源：法制网 浏览次数：

法制网记者 张红兵

记者从北京市食药监管局获悉，为落实《网络食品安全违法行为查处办法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，百度外卖、美团、饿了么三大外卖平台对北京地区入网餐饮店铺的经营资质开展了全面自查，在网站建立违规餐饮店铺公示专栏，并对其证照的真实性、合法性做出公开承诺。

三大平台公示下线名单

近日，百度外卖、美团、饿了么三大外卖订餐平台，公开承诺在北京地区“已经对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格实地审查，并保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营者名称、经营场所、主体业态、经营项目、有效期等许可信息合法、真实、准确、有效”。

在“安全承诺”公示旁边，是“下线名单公示专栏”，点开即三大平台的“因食品安全问题下线商户名单”。

据北京市食药监管部门相关负责人介绍，监管部门查处的、消费者投诉举报后核实的、平台自查出来的商户名单都将放入这个栏目，随时更新。下线名单项目包括商户名称、经营场所、所属区、下线原因以及下线时间。

证件造假永久停止服务

美团外卖平台业务食品安全负责人路唯佳说，今年1月《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施以来，依据法规平台对上线商户进行了逐一核对，要求所有商户公示和更新证照信息，严格按照许可经营范围开展经营活动，并组织实地审查，不合规的全部予以下线，确保线上店铺的真实有效。

美团外卖在北京地区页面同步发布了对违法商户各类违法违规行为的处置规范，对于商户存在许可证造假行为的，将对其永久停止服务；对于商户经营行为超出许可资质的，例如无凉菜、生食水产品经营资质却在网上售卖“拍黄瓜”、“刺身”的，将给予商户下线30天的处理。

“饿了么”、“百度外卖”首席食品安全官王三虎均称，三大平台将对无资质的商户进行永久下线，不再为其提供平台服务；对于其他违法商户，将统一建立下线管理机制，区分不同的违法行为，予以不同时限的下线整改期，期满且整改合格后才会重新为其提供平台服务。

法规明确平台管理义务

北京市食药监管局食品市场监管处李江处长指出：“《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》明确了平台是第一道关，应当履行审查登记等管理义务，但过去主要靠监管部门开展网上巡查，对于监管部门发现的违法店铺，查到一家，平台下线一家，下线后往往又改头换面偷偷上线。这次平台公示，既是平台对安全责任的落实，更是一种社会监督，将平台的履责情况置于广大消费者监督之下。”

记者了解到，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》赋予了外卖平台对线上餐饮店铺更多、更明确的管理义务。包括：应当建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度，并在网络平台上公开相关制度；应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实等；应当在餐饮服务经营活动主页面，公示餐饮服务提供者的食品经营许可证。

处置2万余条违法线索

据悉，北京食药监部门已与三大平台就餐饮业食品经营许可数据库实现了对接，便于平台对餐饮店铺资质进行把关。

据北京市食药监管局相关负责人透露，，随着网络订餐行业的快速发展，北京每日外卖订单量已达180万单以上，每日交易金额近亿元，主要网络订餐平台的市场竞争日趋激烈，个别平台不严格履行法定义务，对网餐店铺不经任何核查就允许其直接上线，也引发了较多的食品安全问题。

这位负责人指出，个别“网红”店铺光鲜亮丽的外表后面，是来路不明的食材和令人堪忧的后厨。据介绍，新办法实施四个月以来，全市食药监管部门已发现并处置2万余条网餐店铺违法线索，并提示外卖平台采取管理措施。

从各大订餐平台页面查看，截至5月12日，百度外卖网站下线的违规餐饮店铺数量为4413家，美团外卖7247家，饿了么7926家。